Врачи назвали самые важные вещества для организма

По утверждению экспертов, наш организм ежедневно нуждается в десятках питательных веществ, особенно в те, которые он не способен синтезировать самостоятельно.

Сегодня мы расскажем о самых важных источниках энергии и строительных эоементах организма.

Белки

Белковые молекулы состоят из более мелких молекул, называемых аминокислотами. Существует двадцать встречающихся в природе аминокислот. Некоторые названия могут быть вам знакомы: лизин, глутамин, и триптофан. Когда продукты, содержащие белок, попадают в наш организм, они расщепляются на аминокислоты и из них создают белковые структуры, необходимые для работы всего тела.

Организм человека способен самостоятельно синтезировать одиннадцать из двадцати аминокислот, в которых нуждается. Соответственно, девять аминокислот могут попасть к вам только из пищи. В разных продуктах содержатся разные по составу белки, пишет LadyHealth.com.ua, поэтому необходимо иметь разнообразный рацион, чтобы получать с едой все девять разных аминокислот.

Ежедневная потребность в белках человека зависит от возраста, роста и веса, здоровья и физической активности. Норма потребления белка для взрослых – 1-1.5 г на 1 кг веса при обычной физической активности, и 1.5-2 г на 1кг веса для тех, кто постоянно тренируется. Но не стоит увлекаться белком, потребление его сверх нормы может вызвать проблемы с почками.

Жиры

Пищевые жиры не всегда вредны. Напротив, если они не загрязнены токсинами, они обладают и некоторыми полезными свойствами: дают организму энергию на долгий промежуток времени, помогают гормональному балансу. Поэтому следует дополнять диету продуктами, содержащими омега-3: орехи, рыба, зеленые овощи.

Насыщенные жиры повышают уровень холестерина, иногда являются причиной сердечных заболеваний. Однако в небольшом количестве они все же необходимы, так как они богаты минералами, играют определенную роль в поддержке иммунной системы, используются в мозговой деятельности.

Самыми же вредными из жиров являются транс-жиры. Это ненасыщенные жиры, прошедшие термическую обработку. Содержатся они в фаст-фуде и кондитерских изделиях. Старайтесь избегать подобных продуктов.

Углеводы

Углеводы являются основой здорового питания. Наверняка вам уже известно, что именно углеводы в основном заряжают наше тело и мозг энергией. Наш организм перерабатывает углеводы в глюкозу, а затем использует ее в качестве топлива.